VELKÁ KNIHA O DOMÁCÍ VÝROBĚ LIHOVÝCH NÁPOJŮ

VELKÁ KNIHA O DOMÁCÍ VÝROBĚ LIHOVÝCH NÁPOJŮ

likéry, vína, piva, medoviny z léčivých rostlin, ovoce a zeleniny

Andrzej Sarwa

VELKÁ KNIHA O DOMÁCÍ VÝROBĚ LIHOVÝCH NÁPOJŮ obsahuje 600 receptur na lihové maceráty, 

likéry, vína, piva a medoviny, které lze snadno vyrobit domácím způsobem.

Jedná se o nápoje nejenom s léčivými účinky ale také s vybranou chutí lahodící jazyku i útrobám.

  Tento receptář obsahuje jen zlomek obrovského množství tradičních receptur typických jak pro polská šlechtická sídla, tak pro vesnické fary nebo měšťanské domy. Odtud se móda zušlechťování pálenek ovocem a bylinami rozšířila do sousedních zemí, kde přetrvala - obdobně jako v Polsku - do dnešních dnů.

  Ozdravující síla zakletá v roslinách je odedávna využívána k přípravě truňku skvělé chuti a libé vůně, jehož vychutnávání je přímo slastné, zvláště za podzimních a zimních večerů. Pokud ovšem zachováme střídmost ...

Počet stran: 334

Nakladatelství GEN, spol. s.r.o. roku 2007

ISBN 80-86681-71-8