Ostatní » Knihy » UŠLECHTILÉ DESTILÁTY

sale

UŠLECHTILÉ DESTILÁTY

Dostupnost: skladem
Cena bez DPH: 82 Kč
Cena: 99 Kč
Množství:


UŠLECHTILÉ DESTILÁTY

PRAKTICKÁ KNIHA O PÁLENÍ

Alois Gölles

 

rok vydání: 2001

dotisk:       2005

 

Čím se liší ušlechtilé destiláty od běžné pálenky, neřkuli lavórovice? Především kvalitou surovin a péčí při zpracování. A také tipy a triky zkušených odborníků i amatérů.

Každý, kdo pálí, by měl vědět, které druhy ovoce – a proč – jsou ke zpracování vhodné a jak s nimi zacházet. Jen tak ze své zahrádky získáte nejvíc potěšení.

 

- desatero pana Göllese

- historie a historky

- rmut a kvašení

- destilace

- úprava, zrání a skladování

- tipy a triky

- jednotlivé druhy ovoce

- umění degustace

 

skladem: 2 ks

počet stran: 109

vazba: měkká vazba

ISBN: 80-237-3642-6