Fermivin

Dostupnost: skladem
Výrobce: O.K. SERVIS BioPro, s.r.o.
Cena bez DPH: 45 Kč
Cena: 55 Kč
Množství:


FERMIVIN

 

Zlepšení jakosti ovocných kvasů použitím speciálních kultur kvasinek.

 

- rychlé rozkvašení kvasů

- vyšší využití cukrů na alkohol

- tvorba alkoholů bez nežádoucích produktů

- stálá intenzita kvašení, omezující množení nežádoucích bakterií, plísní a hub

 

Složení: Sušené kvasinky Saccharomyces cerevisiae

 

Hmotnost: 20 g

 

Použití:

Kvasinky rozmíchejte v 10násobném množství vlažné směsi (cca30 - 35 °C) cukru a vody.

Nechte 20 - 30 minut rehydratovat.

Následně přidejte do celého objemu.

Teplotní rozdíl mezi směsí a moštem (rmutem) by neměl být vyšší než 8 °C.

Optimální teplota kvašení je 15 - 35 °C.

 

Dávkování:

20 g/hl.

Dávku upravujeme na základě kvality sklizených hroznů, teploty, přítomnosti inhibitorů, 

cukernatosti a požadované rychlosti rozkvašení.

 

Skladování:

Skladování v chladu a temnu při teplotě 5 - 15 °C

 

 

Přílohy:
pdfLeták fermivin [pdf, 49 kB]